衣索比亞-西達摩Guji G1(日曬)半磅

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風味 :
葡萄、綜合莓果、柑橘、花卉、
楓糖漿般的芳香、甜蜜明亮的酸質、口感扎實濃郁

國家  衣索比亞 (Ethiopia)

產區  西達摩 谷吉

海拔  約 1,900 - 2,350 mm

品種  伊索比亞古優原生種

處理法 衣索比亞傳統精緻工法日曬乾燥處理法
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商品描述
風味 : 葡萄、綜合莓果、柑橘、花卉、 楓糖漿般的芳香、甜蜜明亮的酸質、口感扎實濃郁
國家  衣索比亞 (Ethiopia)
產區  西達摩 谷吉
海拔  約 1,900 - 2,350 mm
品種  伊索比亞古優原生種
處理法 衣索比亞傳統精緻工法日曬乾燥處理法

有別於一般的衣索比亞咖啡都是混合當地區塊的許多小農生產的小批次再冠以合作社,處理廠或是當地村落的名稱,這支是衣索比亞少見的單一莊園咖啡,佔地約兩百五十公頃,位於海拔1900 - 2350M之間,風味是高發酵但是細緻的藍莓香氣,甜潤厚實的口感,中溫還是有著典型西達摩調性的渾厚咖啡體,餘韻佳且甜度悠遠。 這支咖啡來自谷吉 (Guji) 的單一私人農場,建立於2013年,該農場位於oromia東南部古吉區村落,海拔種植高度在1900 – 2350公尺,優越的地理條件,加上理想的種植環境,還有非洲棚架上緩慢的日曬乾燥,使得這支咖啡極為優異,該農場的總面積是250公頃,目前生產面積為150公頃,2018年的產量將再增加100公頃。